Standardową formę do muffinów (na 12 sztuk) wyłożyć papilotkami. Rozdzielić ciasto pomiędzy papilotki – powinno wypełniać je do 3/4 ich wysokości. Posypać makiem dla dekoracji. Muffiny cytrynowe z makiem piec w temperaturze 190ºC, najlepiej bez termoobiegu, przez około 20 – 25 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć i W wersji kakaowej – odjąć 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i 2 łyżki mąki bezglutenowej i w to miejsce dodać 3 – 4 łyżki kakao. Składniki na biszkopt: 5 jajek. 140 g drobnego cukru do wypieków. 150 g (niepełna szklanka) mąki bezglutenowej*. 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia. Ciasto kruche z malinami to najlepsze kwadraciki z malinami: pyszne ciasto kruche i duża ilość malin! Przepis ma tę zaletę, że możecie (poza sezonem) wykorzystać do niego maliny mrożone a ciasto i tak się uda! Jest wspaniałe, rześkie, malinowo pyszne, po prostu niebo w buzi ;). Wyłożyć na spód z herbatników i wyrównać. Sernik na herbatnikach piec około 50 – 60 minut w temperaturze 170°C, najlepiej bez termoobiegu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie wstawić na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem sernik na herbatnikach można udekorować polewą czekoladową lub lukrem. * Przy użyciu Ja do swoich wprowadziłam odrobinkę modyfikacji – dodałam trochę olejku migdałowego – bo to moje ulubione połączenie z makiem, a do ciasta dodałam jajko (oryginalnie ciastka są bez jajek) – ciasto słabo się mi lepiło i uznałam, że jajko mi pomoże i faktycznie – o wiele lepiej mi się pracowało z tym ciastem :) Najlepsza, wielokrotnie przetestowana masa makowa do makowców, drożdżowych bułeczek z makiem, ciast kruchych, francuskich itp. Najlepszą masę makową otrzymamy przez własnoręczne przygotowanie masy makowej od podstaw. W garnku zagotować mleko. Odlać 1,5 szklanki zagotowanego gorącego mleka i dodać do utartej masy żółtkowo – budyniowej, zmiksować do połączenia. Tak powstałą mieszankę wlać do garnka z wrzącym mlekiem, wlać adwokat i zagotować jak budyń, często mieszając (będzie się przypalał). Budyń powinien wyraźnie zgęstnieć i Moje Wypieki to blog z tradycyjnymi i nowoczesnymi przepisami na ciasta, ciasteczka, desery i inne słodkości. 🧁 Najlepsze inspiracje na domowe wypieki! 🧁 3v9jaVL.