Houskové knedlíky (vegan) Česká klasika, do které vůbec není potřeba dávat vejce. Nejprve v malé misce rozdrobíme půl kostky droždí, posypeme trochou cukru, zalijeme vlažnou vodou a necháme na suchém místě vykvasit. Používáme-li droždí v pytlíčku, stačí jej zamíchat k mouce. Ve velké míse vypracujeme z mouky Vsechny ingredience krome rohliku si smichame v testicko a do vznikleho testicka postupne zamichavame rohliky. Vytvarujeme dve sisky a vlozime do vrouci vody. Varime 10 a 10min. TIP: rohliky si vzdy jednou za cas nakrajim na kosticky ve vetsim mnozstvi, necham uschnout a skladuji v krabicce (no, spis ve velke krabici:)) ) - potom uz jenom Ingredience na houskový knedlík z domácí pekárny. 250 ml mléka, pro dietnější verzi 125 ml mléka a 125 ml vody. 1 vejce anebo 1 lžíce olivového oleje. 500 g hrubé nebo polohrubé mouky. 1 lžička cukru. 1 lžička soli. 1 lžička sušeného nebo 1/4 kostky čerstvého droždí. 3 hrsti kostek z rohlíků či housek. 1/2 lžičky soli. 2 žloutky. 1 houska. 1/2 l mléka. 1 prášek do pečiva. Housku nakrájíme na kostičky, smícháme s moukou, solí a práškem do pečiva. V mléce rozšleháme oba žloutky a přidáme k suché směsi. Vypracujeme těsto, ze kterého vytvarujeme 2 podlouhlé knedlíky, které dáme ihned vařit buď na páru nebo do Houskový knedlík od babičky vaříme 20 minut v osolené vodě (po 10 minutách knedlíky otočíme). Po vyjmutí z vody důkladně propícháme, aby odešla přebytečná pára, poté potřeme povrch knedlíků olejem. Houskový knedlík od babičky nakrájíme na plátky a podáváme k nejrůznějším pokrmům jako přílohu. Doporučené recepty: Houskové knedlíky bez kynutí výborné a jednoduché - ☑️Houskové knedlíky bez kynutí - výborné a jednoduché, ☑️Kynutý houskový knedlík podle Káti, ☑️Levné jednoduché kynuté knedlíky s ovocem, ☑️Houskový knedlík, ☑️Výborné nekynuté šátečky, ☑️Jednoduché kynuté koláče nebo některý z dalších top receptů ve vaší Kristýna Motlová. Doba přípravy: 30 min. Ke klasickým českým omáčkám neexistuje lepší příloha než houskový knedlík. Jeho tradiční příprava může být náročná, ale lze si ji i usnadnit, aby se výsledné dílo s jistotou podařilo. Náš knedlíkový recept je ideální pro kuchařky, které si ještě netroufnou na Spojené těsto dáme na navlhčený ubrousek a zabalíme do tvaru podlouhlého knedlíku. Ubrousek na obou koncích zavážeme a houskový knedlík vaříme v osolené vodě 35 - 40 minut. Uvařený knedlík z ubrousku opatrně vybalíme a nití krájíme na plátky. Jemný houskový knedlík podáváme jako přílohu. autor Ludvo. c4J8Ilj.